Закрыть ... [X]

Славный Стэйк тибон и портерхаус


Стейк портерхаус

03
фев
Стейк портерхаус
Большой и очень вкусный стейк, в котором сочетаются 2 вида мяса: сочное мясо тонкого края и нежнейшая вырезка. Этот стейк по виду похож на "ти-бон" (стейк, получивший название за свою т-образную косточку), только часть вырезки у него больше, а косточка меньше.
Обычно большие стейки (ти-бон, портерхаус) поставляемые в Россию, довольно тонкие, так что готовить их нужно не слишком долго, чтобы не пересушить. Описанный ниже вариант приготовления такого стейка дает возможность получить степень прожарки medium.
Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорийность: 1100 кКал на порцию
Стейк портерхаус (600г) 2 шт.
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Мясо из Америки и Австралии обычно поставляется в замороженном виде, поэтому его нужно сначала разморозить. Это лучше всего делать медленно, в холодильнике в течение суток.
Стейк портерхаус (600г) 2 шт.
Размороженное мясо подержите полчаса при комнатной температуре, затем сильно разогрейте сковороду-гриль и положите на нее стейк. Не забудьте предварительно посолить и поперчить мясо.
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Жарьте мясо в течение одной-полутора минут, затем переверните и жарьте на большом огне еще столько же с другой стороны.
Еще раз переверните мясо так, чтобы получился рисунок в виде сеточки и жарьте стейк еще от 1 до 1,5 минут с каждой стороны.
Готовый стейк переложите на тарелку и оставьте на несколько минут, чтобы все соки равномерно распределились в мясе.
copyright Foboxs ©
Esquire.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Стейк Портерхаус от Мираторг

Рецепт стейка портер-хаус из говядины (ТВ Еда)
Стейк портерхаус

Чем отличаются портерхаус, ти-бон и клаб стейк
Стейк портерхаус



Стейк портерхаус
Стейк портерхаус

2019 год - Стейк портерхаус - Food - foboxs.com
2019 год - Стейк портерхаус

Стейк портерхаус рекомендации
Стейк портерхаус рекомендации

Стейк портерхаус картинки
Стейк портерхаус картинки

Стейк портерхаус новые фото
Стейк портерхаус новейшие фото

Стейк портерхаус изоражения
photo Стейк портерхаус изображения

Смотреть Стейк портерхаус видео
Посмотрите - Стейк портерхаус видео

Смотреть Стейк портерхаус видео
Обсуждение по теме: Стейк портерхаус, steyk-porterhaus/



Похожие статьи

Дом по фен шуй, или Что нам стоит дом построить
Рассольник с курицей. Оригинальные рецепты
24 звездных грязнуль от которых неприятно пахнет
Японская диета, или Чудеса похудения
В чем встретить новый год 2019 фото модные новинки
Новая стильная прическа помогла Монике Беллуччи сбросить сразу несколько десятков лет
Популярные женские куртки осень-зима 2019 фото новинки
Булочная и Любовь



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ