Закрыть ... [X]

Волшебное овощное рагу - проверенный рецепт



Добавлено 24 декабря 2014
Рецепты рагу с репой

Рецепты рагу с репой

  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  

Когда-то репа царила на столах. Картошка была заморской экзотикой. Почему они поменялись местами не понятно. По питательным качествам репа намного превосходит картофель. Только витамина С в репе больше, чем во всех корнеплодах. Содержится в ней и основной набор микроэлементов, которые мы получаем только из еды. Это кальций, магний, калий, фосфор.
Репа дает высокие урожаи и прекрасно хранится всю зиму, не теряя ценных свойств. Пора возвращать ее в будничные блюда. Тем более, что во многие она изначально входила, но почему-то выпала или заменилась все той же картошкой.
Можно переделать любой овощной рецепт с репой. Особенно тот, где есть кабачки.

Рагу с кабачками, цветной капустой и репой

Легкое диетическое блюдо готовится буквально 40 мин. из минимального набора овощей.

Понадобится:

Репа – 3-4шт.- 100ккал

Кабачок – 800гр.- 192ккал

Сладкий перец – 2шт. – 26ккал

Морковь – 2шт. – 52ккал

Лук – 1шт. – 41ккал

Цветная капуста – 500гр. – 250ккал

Подсолнечное масло для обжарки – 1/5 стакана примерно – 449ккал

Подсчет калорий: на 2кг готового рагу выходит 1106ккал.

Первым делом слегка отварить цветную капусту. Оставить остывать.
Начать лучше с репы, как самой твердой. Очистить ее, нарезать средним кубиком. Чугунку смазать растительным маслом. Выложить репу и оставить тушится на умеренном огне.

В это время очистить кабачок и нарезать такими же кубиками. Обмякшую репу перемешать и высыпать на нее кабачок. Обильно приправить хмели-сунели и куркумой. Они станут желтого цвета, как репа. У нас будут позитивные тушеные овощи )). Закроем крышкой. Пусть насыщаются ароматами.

Кабачок с репой

Готовим заправку. Репчатый лук, морковь и сладкий перец мелко нашинковать. По мере готовности сразу выкладывать на сковороду. Все в одну.

Блюда с репой

Овощи сразу обжариваются, потом перемешиваются и быстро доходят до кондиции.

Пока жарится заправка кабачок и репу надо перемешивать. Посмотрите на фото, кабачок стал похожим на янтарь.

Рецепты с репой и фото
Все компоненты смешать в чугунке. На этой стадии надо посолить. Положить лавровый лист при желании.
Я ничего не пишу о воде. Она мне не понадобилась. Кабачки дали достаточно сока. Но если огонь был сильнее, чем надо, овощи легко пригорают. Не лишним будет добавить с полстакана воды, молока или капустный отвар отлично подойдет.

Цветную капусту разобрать на соцветия. Выложить их сверху на овощи. Обильно посыпать хмели-сунели и куркумой.

Рецепты с репой

Через 10 минут все готово. Аккуратно перемешать овощи и накладывать в тарелки. Существенной горкой, чтоб сытнее.

Рецепт с репой даже на фото видно вкусный, полезный и низкокалорийный. Идеально соответствует правильному питанию для похудения.

Рецепты с репой

Разновидность данного блюда с репой готовится с картофелем и двумя видами капусты

Понадобится:

Репа – 2-3шт.

Белокочанная капуста – 200гр.

Цветная капуста – 1 кочан (600гр.)

Морковь – 2шт.

Кабачок – 400гр.

Лук – 2-3шт.

Корень петрушки

Зеленый горошек – 100гр

Сметана – 200гр.

Картофель – 4 шт

Репу, картошку и кабачок нарезать кубиком.

Рагу с репой

Морковь и корень петрушки натереть. Капусту и лук нашинковать.

Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия.

В глубокую жаровню поочередно заложить овощи слоями:

1. Белокочанная капуста. Полить сметаной и посолить. Тушить 10мин.

2. Горошек, репа, цветная капуста. Опять тушить. В это время обжарить картофель.

3. Выложить картофель.

4. Обжарить кабачок и выложить в жаровню.

Рецеты с репой

5. Обжарить морковь и лук. Отправить к остальным овощам.

6. Выложить корень петрушки. Посолить.

Овощи перемешать. Если есть необходимость, добавить жидкости. Можно добавить кислинки. Для чего ложку томатной пасты развести в капустном отваре и полить тушеные овощи.

Какие-либо специи здесь не нужны. Даже лаврушка будет лишней.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Рагу из репы со свининой, яблоками и изюмом

Репа со свининой !
Рецепты рагу с репой

Овощное рагу с репой
Рецепты рагу с репой



Рецепты рагу с репой
Рецепты рагу с репой

2019 год - Рецепты рагу с репой | Golbis
2019 год - Рецепты рагу с репой

Рецепты рагу с репой рекомендации
Рецепты рагу с репой советуем

Рецепты рагу с репой картинки
Рецепты рагу с репой картинки

Рецепты рагу с репой новые фото
Рецепты рагу с репой новое фото

Рецепты рагу с репой изоражения
images Рецепты рагу с репой изображения

Смотреть Рецепты рагу с репой видео
Посмотрите - Рецепты рагу с репой видео

Смотреть Рецепты рагу с репой видео
Форум по теме: Рецепты рагу с репой, recepty-ragu-s-repoy/



Похожие статьи

Как сдулись бодибилдеры, бросившие спорт
Какие казнили женщин в средневековой Европе
Ширли Хьюз. Дикси О’Дэй: На всех скоростях
Как общаться с энергетическими вампирами
Когда именины Елены по церковному православному календарю День именин Елены по церковному календарю: даты по месяцам
7 простых способов как не переедать
Какого витамина не хватает и какие принимать, если ломкие ногти и выпадают волосы Какие витамины самые эффективные для волос
Слои эпидермиса: строение, функции и эффективные омолаживающие процедуры



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ