Закрыть ... [X]

САМАЯ ВКУСНАЯ КАША В ТЫКВЕ



Каша в тыкве

23
дек
Каша в тыкве
Готовим гречневую кашу с мясом и жареным луком в тыкве.
Купил по случаю семь средних по величине тыкв.
Представляете, за 200 рублей семь штук!
Ехал очень живописной дорогой из Козельска в Калугу. Мимо Оптиной Пустыни, Шамординского монастыря, над широкой долиной речки Жиздры, затем вдоль Оки. Очень люблю этот маршрут, особенно осенью. В деревнях селяне продают яблоки, грибы, овощи всякие. Ну, вот я и не удержался перед дешевизной. У тещи в этом году тыквы не уродились из-за дождей.
Время приготовления: 2 часа 20 мин
Порций: 4
Калорийность: 1101 кКал на порцию
Тыква 3000 г
Соль 1 ч.л.
Сахар-песок 10 г
Перец черный молотый 1 ч.л.
Гречка (гречневая крупа) 500 г
Оливковое масло 50 мл
Баранья нога 500 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Растительное масло 20 мл
Срезаем с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезаем тыквенное «мясо». Толщина стенки должна остаться примерно 1,5 см. Натираем ее изнутри смесью соли, сахара и черного перца.
Тыква 3000 г
Соль 1 ч.л.
Сахар-песок 10 г
Перец черный молотый 1 ч.л.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. «Крышку» кладем рядом. Запекаем примерно час. Внутренности тыквы должны стать мягкими, чтобы их легко можно было выскрести ложкой. Но при этом тыква должна сохранить свою форму.
Тем временем прокаливаем на сковороде гречневую крупу.
Гречка (гречневая крупа) 500 г
На другой сковороде обжариваем на растительном масле мелкопорезанное мясо, добавляем лук и кусочки тыквы. Солим, перчим. Все обжариваем до готовности.
Оливковое масло 50 мл
Баранья нога 500 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Варим из прокаленной крупы рассыпчатую кашу. Ее надо немножко недоварить. Смешиваем ее с мясом.
Достаем из духовки тыкву.
И очень аккуратно ложкой выскребаем со стенок вкуснейшее пюре. Его можно подать отдельно к каше предварительно разогрев в сотейничке со сливочным маслом.
Закладываем кашу в тыкву. Только не надо плотно утрамбовывать. Вливаем полстакана кипятка. Вставляем зубчики чеснока, ну прямо, как в плов.
Чеснок дольки 1 шт.
Закрываем тыквенной крышкой. Берем кулинарную кисть и обмазываем тыкву снаружи растительным маслом. Слегка, только чтобы блестела. Это даст при запекании красивую корочку.
Ставим в разогретую духовку на час. Я положил тыкву в глубокую чугунную сковороду, выстланную пергаментной бумагой, и затем поставил ее в духовку. При этом она сохранила форму и не прилипла.
Растительное масло 20 мл
Всё. Пусть постоит еще на столе минут десять, отдохнет и можно есть. Я думаю излишне напоминать, что кашу маслом не испортишь?
copyright Foboxs ©
Esquire.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: ПШЕННАЯ КАША В ТЫКВЕ / МУЖЧИНА НА КУХНЕ

Тыквенная каша в тыкве
Каша в тыкве

Каша в тыкве. Тыква рецепт вкусной каши / Porridge in the pumpkin.
Каша в тыкве



Каша в тыкве
Каша в тыкве

2019 год - Каша в тыкве - Food - foboxs.com
2019 год - Каша в тыкве

Каша в тыкве рекомендации
Каша в тыкве рекомендации

Каша в тыкве картинки
Каша в тыкве картинка

Каша в тыкве новые фото
Каша в тыкве новейшие фото

Каша в тыкве изоражения
photo Каша в тыкве изображения

Смотреть Каша в тыкве видео
Смотреть - Каша в тыкве видео

Смотреть Каша в тыкве видео
Обсуждение по теме: Каша в тыкве, kasha-v-tykve/



Похожие статьи

Мудрости от П.Коэльо
Кармолис — гель для суставов: состав, действие препарата, показания к применению, особые характеристики, противопоказания, отзывы пользователей
Яркие персонажи фестиваля Burning Man-2018
Какая вы порода собак по знаку Зодиака Узнайте свою уникальную личность
19 февраля в возрасте 84 лет скончался итальянский писатель Умберто Эко
Самый модный дуэт осени 2019: пиджак юбка
Куриные сердечки в мультиварке
По рецепту всему свету: торт творожный без выпечки



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ